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Le fameux cuy

J'aime beaucoup les animaux alors ça me fait toujours un peu de peine de retrouver un cochon d'inde dans mon assiette mais les équatoriens sont assez fan de ce met de choix ! Alors si vous voulez faire une expérience lors de votre voyage c'est possible dans les Andes. Les principales villes pour le déguster sont Quito, Otavalo, Ambato, Cayambe, Banos, Cuenca... Demandez à l'équipe lors du brief leurs bonnes adresses.
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